Giò gà Đông Tảo – 360k/kg

Mô tả

Giò gà Đông Tảo giá 360k/kg có sẵn tại cửa hàng của chúng tôi. Đặc sản giò gà làm theo công thức gia truyền, cam kết sạch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Liên hệ ngay hotline: 0964.346.255 để được tư vấn.

Giới thiệu về đặc sản Giò Gà Đông Tảo

Khi đã làm sạch thịt gà đông tảo và thịt lợn, tiến hành xay luôn lúc còn tươi để giò được chắc thịt, chất lượng giò xay được đảm bảo

Thịt gà đông tảo và thịt lợn phải được xay làm 2 lần. Lần thứ nhất, xay nhuyễn thịt. Lần thứ 2 xay cùng nấm hương thái chỉ để đảm bảo được giò gà luôn thơm ngon và chuẩn hương vị. Kèm theo đó là phần da và thịt gà, nấm thái tay hạt lựu giúp khi thưởng thức cảm nhận được độ giòn của gà.

Giò khi gói phải được nén thật chặt tay để đảm bảo giò được mịn, chắc giò.

CAM KẾT

• Đảm bảo 100% giò gà sạch, không có chất hàn the, chất bảo quản
• Nguồn nguyên liệu tươi sạch, được cung cấp trực tiếp từ các trang trại quê
• Hương vị tự nhiên, phù hợp với khẩu vị của các gia đình Việt
• Giá cả hợp lý, phải chăng
• Giao hàng tận nơi, tư vấn hỗ trợ nhiệt tình, cam kết chất lượng.

– Thành Phần : Thịt gà đông tảo 60%, thịt lợn 30%, Mỡ lợn và các loại gia vị khác 10%

– HDSD : Dùng ngay không cần chế biến hoặc hấp cách thuỷ trong 10 phút khi cần ăn nóng.

Hướng dẫn cách làm giò gà Đông Tảo

Chuẩn bị các nguyên liệu sau: 

– Thịt gà rút xương (ở đây chúng tôi dùng thịt Gà Đông Tảo )

– Thịt lợn thăn hoặc mông tươi, ngon

– Một chút nấm hương

– Hạt tiêu nguyên chất và một số gia vị

Trước khi thực hiện cách làm giò gà thơm ngon tại nhà bạn cần sơ chế một số nguyên liệu sau:

• Nấm hương ngâm với nước nóng khoảng 15 phút cho nấm nở rồi đem rửa sạch lại với nước.
• Đùi gà rửa sạch, rồi lọc bỏ xương. Sau đó úp phần da gà xuống phía dưới, rồi dùng dao sắc khứa vài đường lên mặt thịt của thịt gà cho món ăn dễ ngấm gia vị.

– Lưu ý: Khi lọc bỏ xương bạn chỉ nên rạch một đường để lọc xương thôi nhé, để thịt gà được giữ nguyên cả miếng, nguyên cả da không bị nát.

Cách làm giò gà

Sau khi đã sơ chế xong, bạn cho thịt gà lọc xương vào bát + 1 thìa cà phê bột canh + 1/2 thìa cà phê lên trên rồi trộn đều lên và ướp chừng 10 phút cho thịt gà ngấm gia vị. Như vậy cách làm giò gà ngon, đậm vị, hấp dẫn hơn rất nhiều.

Bước 3: Tiếp đến. dải lá chuối ra mặt thớt, rồi dải thịt gà lọc xương lên lá chuối sao cho phần thịt gà ngửa lên trên, phần da gà tiếp xúc với giấy bạc là được.

– Bạn cho giò sống phết đều lên bề mặt của thịt gà rồi dàn phẳng. Sau đó xếp nấm hương thành 1-2 hàng theo chiều của thớ thịt.Bước 4: Dùng tay cuốn tròn lá chuối lại, vừa cuốn bạn vừa đầy hai đầu giò lại với nhau sao cho các miếng thịt se khít lại thành một khối.

Bước 5: Cho vào nồi hấp khoảng 45-60 phút là giò gà chín.

– Đợi giò gà nguội bớt bạn đem thái giò thành những khoanh tròn dày khoảng 2cm và bày lên đĩa thưởng thức nhé. Món ăn bạn có thể dùng chấm kèm với muối ớt hay nước mắm ớt đều hợp.

Lưu ý

1. Thịt phải thật lạnh, cảm giác thịt xốp như kem thì hãy mang xay nếu không quá trình xay thịt sẽ bị nóng và gây bở.

2. Dùng mỡ heo thay cho dầu ăn thì giò sẽ ngon hơn. Phải cho nhiều dầu ăn hoặc mỡ heo thì giò không bị khô.

3. Trong quá trình xay có thể thêm chút nước đá lạnh để giữ thịt không bị nóng khi xay.

4. Dùng bột tiêu trắng giò sẽ trắng hơn là dùng bột tiêu đen ( tùy điều kiện mỗi gia đình).

5. Dùng thịt đùi gà thành phẩm sẽ dai ngon hơn là dùng ức gà.

Xem thêm: Kê chim bồ câu – 150k/lạng

Hướng dẫn cách sử dụng giò gà Đông Tảo

Giò gà Đông Tảo có thể thái ăn trực tiếp. Sau khi mua giò về, bạn nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Sử dụng hết trong vòng 3 – 5 ngày.

Thịt gà lành tính, dễ ăn và không gây dị ứng ở nhiều người. Đặc biệt trong ức gà có lượng mỡ rất thấp. Nên có thể dùng kết hợp trong thực đơn ăn kiêng. Tuy vậy, nên giảm thiểu chế biến thịt gà với một số loại thực phẩm sau:

– Hạn chế ăn giò gà chế biến cùng tỏi và hành. Do thịt gà có tính nóng, tỏi cực nóng. Và hành lại tính àn nó có thể tác động làm rối loạn tiêu hóa, sinh ra các triệu chứng đau bụng, kiết lỵ. Mặc dù về hương vị, tỏi và hành lá cũng thường được kết hợp cùng gà. Nhưng cũng cần hạn chế ăn nhiều.

– Tôm và gà không nên kết hợp với nhau, kết hợp ăn sẽ gây ra dị ứng ngứa nhiều, cần giải trừ bằng nước kinh giới.

– Tuyệt đối không ăn cá chép cùng giò gà . Hai nguyên liệu này kết hợp costheer khiến mụn nhọt, nổi ung, mưng mủ và các bệnh da liễu.

– Hạn chế ăn giò gà cùng muối vừng và kinh giới có thể gây ảnh hưởng khí huyết, sinh ra các triệu chứng ù tai, hoa mắt, chóng mặt, run chân tay….

– Ta thường ăn giò gà cùng xôi, nhưng nếu ăn nhiều lại không hề tốt khi có thể gây ra các chứng bệnh về sán, khuẩn do phát ứng của thành phần có trong nếp và thịt gà.

Cửa hàng bán giò gà Đông Tảo giá tốt

Hiện tại, cửa hàng chúng tôi có bán Giò gà Đông Tảo tại Hà Nội và Tp HCM. Giá giò gà Đông Tảo 360k/kg. Quý khách hàng có nhu cầu vui lòng liên hệ:

Cửa hàng thực phẩm Chợ Sạch

Hotline : 0964.346.255  (Mobile & Zalo)

Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội

Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM

Facebook Fanpage: https://www.facebook.com/chodacsanvungmienvietnam